När man odlar ekologiskt byter man konstgödsel med naturgödsel och låter ogräset växa istället för att ta bort det med hjälp av olika gifter. Gräset plöjer man sedan ner för att använda som gödning. Istället för konventionella bekämpningsmedel använder man biologiska alternativ så som naturliga fiender till skadeinsekterna. Några exempel kan vara i form av andra djur som äter upp skadedjuren eller växter som lockar bort dem från vinrankorna.

» Här hittar du alla våra vegetariska recept